Das Grand Hotel Plaza wurde bereits unzählige Male als Filmlocation ausgewählt. Unter unseren vielen glanzvollen Gästen möchten wir insbesondere Luchini Visconti hervorheben, dem unser Ambiente des 19. Jahrhunderts so gut gefiel, dass er seinen Film "L'innocente" (Die Unschuld) in unseren Räumlichkeiten drehen ließ. Auch die Innenaufnahmen von "Ocean's 12" mit Brad Pitt und George Clooney, "Gangs of New York" von Martin Scorsese und "...und dann kam Polly" mit Jennifer Aniston und Ben Stiller wurden im Grand Hotel Plaza aufgenommen.
Auch den unvergesslichen Regisseur Federico Fellini müssen wir an dieser Stelle natürlich nennen, der das Grand Hotel Plaza immer wieder gerne besuchte und hier sowohl Treffen mit Regisseuren abhielt als auch Inspiration für die Charaktere seiner Filme erhielt.